Espace du Blé au Pain

L’Espace du Blé au Pain se veut être un lieu de découverte pour le consommateur réunissant sous un même toit les 3 pôles suivants: une Boutique Produits du Terroir, une Boulangerie Tea-Room et Restaurant et la nouvelle mouture du Musée suisse du Blé et du Pain.

Lieu de rencontre entre la population, les agriculteurs, les meuniers et les boulangers, l’Espace du Blé au Pain présente leurs savoir-faire, que ce soit au sein de la Boutique Produits du Terroir, à la Boulangerie ou encore lors du parcours muséal, présentant de manière ludique et interactive les métiers de la filière.

Les pôles d’activités

Boulangerie, restauration

Produits du terroir

Parcours muséal

Une variété riche de pains, viennoiseries et autres pâtisseries sont confectionnés par les boulangers et leurs apprentis.

Les produits de boulangerie sont proposés à l’emporter ou peuvent être déguster sur place dans l’espace Tea-Room-Restaurant. Le parcours muséal permet de découvrir les boulangers en pleine activité.

Une sélection de produits du terroir vaudois ainsi que du PDRA Gros-de-Vaud sont proposés au sein de la Boutique ainsi que dans la partie Restaurant.

Ouverte chaque jour, la Boutique Produits du Terroir propose un assortiment de légumes, farines, viandes, œufs, produits laitiers de la région, sans oublier les produits d’épicerie tels que mueslis, confitures, huiles et vinaigres ou encore condiments.

Un parcours muséal ludique et interactif immerge le visiteur dans la filière céréalière.

Intégrant la collection muséal du Musée suisse du Blé et du Pain, ce parcours propose un voyage des racines jusqu’à l’art de la table à la découverte du blé au pain. Complété par un espace dédié à Prométerre, faîtière des agriculteurs vaudois, les expositions temporaires apportent un éclairage sociétal, territorial et actuel.

Les pôles d’activités

Boulangerie, restauration

Chaque jour, les boulangers et leurs apprentis produisent une variété riche de pains, viennoiseries et autres pâtisseries que les visiteurs du musée peuvent découvrir au cours du parcours muséal.

Une pause dans l’espace Tea-Room pour les déguster ou alors un moment gustatif au Restaurant permet au client de découvrir la richesse de notre terroir régional, cantonal ou suisse.

Produits du terroir

Le client peut y faire ses courses, sous forme de self-service avec des caisses autonomes pour le paiement.

Disponible chaque jour et à toute heure, la Boutique Produits du Terroir propose légumes, farines, viandes, œufs, produits laitiers de la région, sans oublier un assortiment épiceries tels que mueslis, confitures, huiles et vinaigres, condiments, etc.

Muséo didactique

Totalement revu et actualisé, le parcours muséal permet de mettre en valeur la collection du Musée suisse du Blé et du Pain.

Différents chapitres permettent aux visiteurs d’être en immersion avec les trois acteurs, du grain au pain. En fin de parcours, des expositions temporaires réalisées par un conservateur et la faîtière des agriculteurs vaudois, Prométerre, apportent un éclairage sociétal, territorial et actuel.

La filière en images

Ne manquez rien

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🔥 Four de Poliez-Pittet – Association des Amis du Grenier

Le four de Poliez-Pittet, installé en 2008 dans l’ancien poids public du village, est attenant au grenier rapatrié après une villégiature de 80 ans au château de Chillon.

Animé par l’Association des Amis du Grenier de Poliez-Pittet, il permet aux habitants et visiteurs de découvrir le pain du Gros-de-Vaud, spécialité du four, tout en partageant un moment convivial autour du savoir-faire traditionnel.

Merci aux bénévoles pour leur engagement et aux visiteurs pour leur participation enthousiaste.

#LaFournée2025 #PoliezPittet #AmisDuGrenier #FourBanal #PainTradition #ArtisanatLocal #grosdevaudweed

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🔥 Four de Poliez-Pittet – Association des Amis du Grenier

Le four de Poliez-Pittet, installé en 2008 dans l’ancien poids public du village, est attenant au grenier rapatrié après une villégiature de 80 ans au château de Chillon.

Animé par l’Association des Amis du Grenier de Poliez-Pittet, il permet aux habitants et visiteurs de découvrir le pain du Gros-de-Vaud, spécialité du four, tout en partageant un moment convivial autour du savoir-faire traditionnel.

Merci aux bénévoles pour leur engagement et aux visiteurs pour leur participation enthousiaste.

#LaFournée2025 #PoliezPittet #AmisDuGrenier #FourBanal #PainTradition #ArtisanatLocal #grosdevaudweed

🔥 Four de Poliez-le-Grand – Association du Vieux Four

Le four de Poliez-le-Grand, laissé à l’abandon depuis les années 50, a été restauré grâce à l’initiative d’un groupe de bénévoles en 1999, avec inauguration en septembre 2000.

Animé par l’Association du Vieux Four de Poliez-le-Grand, il accueille plusieurs fois par an des fournées de pain à la bière « La Cuite » et de tresses, ainsi que d’autres spécialités locales.

Les visiteurs ont pu découvrir le savoir-faire ancestral et partager un moment convivial autour de la cuisson traditionnelle.

Merci aux bénévoles pour leur engagement et aux visiteurs pour leur participation enthousiaste.

#LaFournée2025 #PoliezLeGrand #VieuxFour #FourBanal #PainTradition #ArtisanatLocal #GrosDeVaud

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🔥 Four de Poliez-le-Grand – Association du Vieux Four

Le four de Poliez-le-Grand, laissé à l’abandon depuis les années 50, a été restauré grâce à l’initiative d’un groupe de bénévoles en 1999, avec inauguration en septembre 2000.

Animé par l’Association du Vieux Four de Poliez-le-Grand, il accueille plusieurs fois par an des fournées de pain à la bière « La Cuite » et de tresses, ainsi que d’autres spécialités locales.

Les visiteurs ont pu découvrir le savoir-faire ancestral et partager un moment convivial autour de la cuisson traditionnelle.

Merci aux bénévoles pour leur engagement et aux visiteurs pour leur participation enthousiaste.

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🔥 Four de Naz – L’Amicale du four à pain

Le four à pain de Naz, construit en molasse, date de 1789. Restauré en 1998, il est animé par l’Amicale du four à pain de Naz.

Chaque année, les enfants viennent confectionner des bonshommes en pâte, et le four accueille également des fournées de pizzas et de tresses, faisant découvrir aux visiteurs le savoir-faire traditionnel et les plaisirs de la cuisson au feu de bois.

Merci aux bénévoles pour leur engagement et aux visiteurs pour leur participation enthousiaste.

#LaFournée2025 #Naz #AmicaleDuFour #FourBanal #PainTradition #ArtisanatLocal #GrosDeVaud

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🔥 Four de Naz – L’Amicale du four à pain

Le four à pain de Naz, construit en molasse, date de 1789. Restauré en 1998, il est animé par l’Amicale du four à pain de Naz.

Chaque année, les enfants viennent confectionner des bonshommes en pâte, et le four accueille également des fournées de pizzas et de tresses, faisant découvrir aux visiteurs le savoir-faire traditionnel et les plaisirs de la cuisson au feu de bois.

Merci aux bénévoles pour leur engagement et aux visiteurs pour leur participation enthousiaste.

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🔥 Four d’Essertines-sur-Yverdon – Les Bénévoles du four à pain

Inspiré par la Fête du Blé et du Pain de 1978, le four d’Essertines-sur-Yverdon a été restauré en 1989 par la municipalité pour être mis à disposition des sociétés locales.
Le bâtiment abrite deux fours côte à côte et un joli bassin demi-sphérique utilisé pour nettoyer le four, un détail unique qui témoigne du savoir-faire traditionnel.

Animé par les Bénévoles du four à pain, ce four a retrouvé sa chaleur le 30 août dernier et a permis aux habitants et visiteurs de découvrir la tradition du pain cuit au feu de bois, tout en partageant un moment convivial et authentique.

Merci aux bénévoles pour leur engagement et aux visiteurs pour leur participation enthousiaste.

#LaFournée2025 #EssertinesSurYverdon #BénévolesDuFour #FourBanal #PainTradition #ArtisanatLocal #GrosDeVaud

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🔥 Four d’Essertines-sur-Yverdon – Les Bénévoles du four à pain

Inspiré par la Fête du Blé et du Pain de 1978, le four d’Essertines-sur-Yverdon a été restauré en 1989 par la municipalité pour être mis à disposition des sociétés locales.
Le bâtiment abrite deux fours côte à côte et un joli bassin demi-sphérique utilisé pour nettoyer le four, un détail unique qui témoigne du savoir-faire traditionnel.

Animé par les Bénévoles du four à pain, ce four a retrouvé sa chaleur le 30 août dernier et a permis aux habitants et visiteurs de découvrir la tradition du pain cuit au feu de bois, tout en partageant un moment convivial et authentique.

Merci aux bénévoles pour leur engagement et aux visiteurs pour leur participation enthousiaste.

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🔥 Four de Démoret – Les Bricelets

Le four à pain de Démoret, datant probablement du milieu du 19ᵉ siècle, a retrouvé sa chaleur le 30 août dernier.

Abandonné depuis trois générations, il a été rénové grâce à l`initiative de l`Association du Four des Ganz, composée de bénévoles passionnés par la préservation du patrimoine local.

Animé par ces bénévoles, le four a permis aux habitants et visiteurs de découvrir la tradition du pain cuit au feu de bois et de partager un moment convivial autour de ce savoir-faire ancestral.

Merci aux bénévoles pour leur engagement et aux visiteurs pour leur participation enthousiaste.

#LaFournée2025 #Démoret #LesBricelets #FourBanal #PainTradition #ArtisanatLocal #GrosDeVaud

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🔥 Four de Démoret – Les Bricelets

Le four à pain de Démoret, datant probablement du milieu du 19ᵉ siècle, a retrouvé sa chaleur le 30 août dernier.

Abandonné depuis trois générations, il a été rénové grâce à l'initiative de l'Association du Four des Ganz, composée de bénévoles passionnés par la préservation du patrimoine local.

Animé par ces bénévoles, le four a permis aux habitants et visiteurs de découvrir la tradition du pain cuit au feu de bois et de partager un moment convivial autour de ce savoir-faire ancestral.

Merci aux bénévoles pour leur engagement et aux visiteurs pour leur participation enthousiaste.

#LaFournée2025 #Démoret #LesBricelets #FourBanal #PainTradition #ArtisanatLocal #GrosDeVaud

🔥 Four de Chardonney – Aux Douces Flammes

Le four à pain de Chardonney, datant de 1825, a retrouvé sa chaleur le 30 août dernier pour accueillir les habitants et visiteurs. Depuis la rénovation de la bâtisse en 2017, Florine, consciente de la chance d’avoir ce vieux four dans sa maison, a souhaité le mettre en valeur en l’allumant toutes les deux semaines pour fabriquer du pain à l’ancienne, au levain, sans pétrissage, qu’elle propose aux habitants de la région.

Animé par Aux Douces Flammes, ce four a permis à chacun de découvrir la tradition du pain et de la tresse cuits au feu de bois. Une belle occasion de rencontrer les bénévoles passionnés et de partager le goût authentique du pain.

Merci aux bénévoles qui entretiennent ce patrimoine et partagent leur savoir-faire.

#LaFournée2025 #Chardonney #AuxDoucesFlammes #FourBanal #PainTradition #ArtisanatLocal #GrosDeVaud

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🔥 Four de Chardonney – Aux Douces Flammes

Le four à pain de Chardonney, datant de 1825, a retrouvé sa chaleur le 30 août dernier pour accueillir les habitants et visiteurs. Depuis la rénovation de la bâtisse en 2017, Florine, consciente de la chance d’avoir ce vieux four dans sa maison, a souhaité le mettre en valeur en l’allumant toutes les deux semaines pour fabriquer du pain à l’ancienne, au levain, sans pétrissage, qu’elle propose aux habitants de la région.

Animé par Aux Douces Flammes, ce four a permis à chacun de découvrir la tradition du pain et de la tresse cuits au feu de bois. Une belle occasion de rencontrer les bénévoles passionnés et de partager le goût authentique du pain.

Merci aux bénévoles qui entretiennent ce patrimoine et partagent leur savoir-faire.

#LaFournée2025 #Chardonney #AuxDoucesFlammes #FourBanal #PainTradition #ArtisanatLocal #GrosDeVaud

🔥 Four de Bottens – Les Boulangers sympas

Le four de Bottens, datant de 1770, a retrouvé sa chaleur le 30 août dernier.
Initialement construit à l’intérieur de la cure, il a été déplacé à l’extérieur suite à plusieurs incendies. Ce four en mollasse, avec sa porte en forme d’anse de corbeille, est utilisé 5 à 7 fois par an.

Animé par Les Boulangers sympas, ce four a accueilli les habitants et visiteurs pour une journée conviviale autour du pain cuit au feu de bois. Les boulangers ont partagé leur savoir-faire et fait découvrir le goût authentique du pain du Gros-de-Vaud, des tresses et des amandines aux raisins.

Merci aux bénévoles qui font vivre ce patrimoine historique et aux visiteurs pour leur participation enthousiaste.

#LaFournée2025 #Bottens #BoulangersSympas #FourBanal #PainTradition #ArtisanatLocal #GrosDeVaud

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🔥 Four de Bottens – Les Boulangers sympas

Le four de Bottens, datant de 1770, a retrouvé sa chaleur le 30 août dernier.
Initialement construit à l’intérieur de la cure, il a été déplacé à l’extérieur suite à plusieurs incendies. Ce four en mollasse, avec sa porte en forme d’anse de corbeille, est utilisé 5 à 7 fois par an.

Animé par Les Boulangers sympas, ce four a accueilli les habitants et visiteurs pour une journée conviviale autour du pain cuit au feu de bois. Les boulangers ont partagé leur savoir-faire et fait découvrir le goût authentique du pain du Gros-de-Vaud, des tresses et des amandines aux raisins.

Merci aux bénévoles qui font vivre ce patrimoine historique et aux visiteurs pour leur participation enthousiaste.

#LaFournée2025 #Bottens #BoulangersSympas #FourBanal #PainTradition #ArtisanatLocal #GrosDeVaud

✨ Quelle journée !

La Fournée 2025 a rassemblé petits et grands autour du pain, des produits du terroir et d’un bel esprit de convivialité.

Merci à toutes et tous d’avoir contribué à cette réussite : bénévoles, artisans, visiteurs… et bien sûr nos sponsors.

🙏 Un merci tout particulier à @raiffeisen_grosdevaud pour sa présence et ces mots lors de l’événement.

C’est grâce à ces engagements collectifs que La Fournée fait vivre notre patrimoine et renforce les liens dans toute la région.

On se réjouit déjà de la suite… 🌾🥖

#LaFournée2025 #MoulinDEchallens #Partenaires #Raiffeisen #VieLocale #GrosDeVaud #TraditionVivante #Merci

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✨ Quelle journée !

La Fournée 2025 a rassemblé petits et grands autour du pain, des produits du terroir et d’un bel esprit de convivialité.

Merci à toutes et tous d’avoir contribué à cette réussite : bénévoles, artisans, visiteurs… et bien sûr nos sponsors.

🙏 Un merci tout particulier à @raiffeisen_grosdevaud pour sa présence et ces mots lors de l’événement.

C’est grâce à ces engagements collectifs que La Fournée fait vivre notre patrimoine et renforce les liens dans toute la région.

On se réjouit déjà de la suite… 🌾🥖

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